我们在进行蟹苗批发工作的时候，对于其一些基本的尝试要有一定的了解，今天我们的食品安全检测仪厂家为我们带来了知识，下面一起来看一下。

五五世纪　　对于蟹苗的培育过程我们要大体上了解。购买蟹苗前，农民应首先了解蟹苗养殖场的整个生产过程，主要包括:育雏蟹规格、饲料使用、养殖周期等。用于培育蟹苗的幼蟹尽量来自天然湖泊的大湖，雌蟹和雄蟹应该来自不同的水域，以避免近亲繁殖。亲蟹规格:雌蟹每只不少于125克，雄蟹每只不少于150克。

　　用丰年虫培育的蟹苗质量较好，而用淡水蚤、蛋黄等替代饵料替代的蟹苗质量较差。此外，螃蟹育苗周期一般为19天至21天，出苗时水温约为21℃。

　　食品安全检测仪厂家介绍，蟹苗的质量鉴定工作也一定要做好。优良蟹苗的体色为淡黄色，有光泽透明，显微镜表面无缩聚或丝状细菌等异物。质量差的蟹苗，体色暗淡，暗而亮，乳白色，橙红色，用细菌和蠕虫对蟹苗进行显微镜检查。

　　高质量的蟹苗健壮、大小均匀、趋光性强、摄食激烈，并且高度可追踪。蟹苗感到强烈的蠕动，吹嘴的反应很快。用你的手抓住少量螃蟹幼苗，抖掉水，把它们抱成一团。劣质蟹苗，空腹不进食，游泳能力差，容易在水底移动，容易抓到蟹苗，不易传播。

五五世纪　　蟹苗规格:建议正常的蟹苗出口规格为每公斤十二万至十四万个，*多十七万个。达到这个规格的蟹苗假的更少，变得更光滑。如果螃蟹的幼苗太多，这意味着螃蟹的幼苗日龄短，甲壳软，它们经不起搬运和运输。如果蟹苗数量太少，蟹苗体积大，接近脱壳期，在运输过程中会导致脱壳死亡。

五五世纪　　苗圃水的盐度和温度:蟹苗出池时，水体盐度不应高于4%，脱盐时间不应少于7天。

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