饮食安全需要特别注意哪些问题大家知道吗？尤其是在夏天这种食物易坏的季节，我们就更加应该注意，下面一起来看一下今天食品安全检测仪厂家为我们介绍的内容。

  特别留意保质期，医护人员提示市民，夏日选购食物时要特别留意食物的保质期。佳不要到马路边的无证小摊采购，由于那里的清洁没有确保。采购食物佳到超市和大商场，采购时不要只图廉价，要看清是不是规范厂家出产，保质期有多长。

  在选购一些袋装食物时，应留意查看外包装是不是无缺，是不是标明厂名、品名、出产日期、保质期。如方便面，色泽乳白或淡黄色的为正常，如霉变、生虫、呈现油味则不能食用；面包、饼干、糕点类食物应无酸味、霉味;选购罐头类食物时，要留意罐头的铁皮外有没有锈斑，盖及底部有无呈现胀大景象，罐体有否变形等。

  忌食生冷食物，由于天气炎热，大家在夏日不喜热食，喜冷食。但须留意冷食并非生吃，除少数果蔬(如西红柿)可生吃外，大都蔬菜不宜生吃。生吃坏处多，简单致使消化不良，导致胃肠功用障碍。做法上，可先用开水浸泡，然后冷吃，关于可冷吃的蔬菜如芹菜、菠菜、嫩豆腐等，应将买回的菜洗洁净，剔去腐朽的、有虫斑的，或爽性削去外皮。可用醋、生姜、食盐拌和。醋能解毒，并推进消化，生姜可祛寒，也能推进消化。

  还要留意的是，夏日不宜吃冷藏过久的西瓜。很多进食冷藏过久的西瓜会伤脾胃，导致咽喉炎。孩童消化功用差，更要留意别给他们吃冷藏西瓜，避免导致厌食、腹痛、上吐下泻等。

五五世纪  以上内容由云唐食品安全检测仪厂家为大家介绍，希望能够对大家有帮助。